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La Cultura Agraria nel Mondo

L’agricoltura moderna si è sviluppata trasformando diversi punti fondamentali di quella tradizionale; si è così consolidata la monocoltura, la meccanizzazione, l’uso di fertilizzanti, la selezione delle piante coltivate, la selezione degli animali domestici, la protezione dei raccolti, la specializzazione delle aree. Non ha realizzato sostanziali cambiamenti nelle vaste aree agricole mondiali l’applicazione dei diritti umani: report scioccanti rimandano alle problematiche di sfruttamento da sempre esistenti.

Un’altro settore in grande espansione e fulcro del mondo agricolo è il commercio dei beni agricoli eccedenti ad altri paesi di qualsiasi area geografica. Talvolta, però, le quantità di cibo esportato superano quelle necessarie a nutrire la popolazione locale stessa, costringendo il paese ad importare cibo dall’estero.